养猪真的污染环境?饲料质量、政策制定都有问

2020-02-05 11:08 来源:未知

  多项学术研究表明,畜禽养殖为全国氨排放贡献约50%。然而,西方国家普遍使用的粪尿大规模发电、还田做法,在中国却水土不服。

  

  中国禽畜养殖又一宗罪:氨减排难度大

  

  【财新网】(记者 孔令钰)畜禽养殖带来的环境问题,早已是公认难题:污染土壤、地下水,影响人畜健康……如今又多了一桩罪——排放大量氨气,成为PM2.5的重要前体物。

  

  多项学术研究表明,畜禽养殖为全国氨排放贡献约50%,而这些氨气在与二氧化硫、氮氧化物的氧化产物反应后,便生成硝酸铵、硫酸铵,其是PM2.5的重要来源。

  

  氨气来自畜禽排泄的粪便、尿液,如果任之排放,对环境的危害十分严重,因此必须经过回收再利用的处理,尽可能将粪尿中的生物质消耗掉,以尽可能降低环境风险。

  

  现状:畜禽粪尿利用率低

  

  畜禽养殖主要有两种方式,一是散养,如某农户自家养了两头牛,这种几乎没有控氨措施可言;二是规模化养殖,大型养殖场装有粪便、污水处理设施。但的设施运行往往未能尽如人意。

  

  最常见的是粪尿还田。中国农业大学资源与环境学院教授刘学军告诉财新记者,中国并不像北美、欧洲,有较大块的农田与养殖场配套。我们国家的农田和养殖场是分离的,比如养殖企业有十亩耕地,但养了1000头猪。猪的粪尿要完全还田,按照环保标准,需要约500亩耕地,那么这十亩耕地根本不够。

  

  周围农田不足以吸纳畜禽粪尿,每天产生的大量排泄物该往何处去?现有思路是堆肥或沼气发电。但刘学军发现,排泄物中的固体部分的有机物浓度高,相对还好处理(比如作堆肥),但液体部分浓度太低、流动性强,利用价值并不高,还难以贮存处理。

  

  他举例说,顺义一家示范猪场,得到国家和地方政府数千万元的拨款搞沼气工程、有机堆肥,但仍然难以充分消化粪尿。其一年生产肥猪2万多头,粪尿混合物中有机碳含量低,加之每天产生几百立方米的粪尿,进入沼气池发酵时间较短,往往未经充分发酵便排出去,因此沼气的生产效率远低于德国等西方国家,造成资源的浪费。

  

  事实上,沼液只有小部分被农田有效利用。具体数字我没有,但我觉得大部分都排到了环境里。未经处理的沼液不仅释放大量的氨气,还会污染水源、土壤。

  

  刘学军和项目组在猪场附近打土钻取样,发现在1.5米深的土层,还能检测出大量的硝态氮、痕量的重金属元素和残留的兽药成分等。这种残留,迟早会进入地下水去,可能一百年、两百年都恢复不过来。

  

  有条件做粪尿处理的规模化养殖场尚且如此,很多中小型养殖场、遍布全国的散养户,不仅没有粪尿处理措施,连统计都困难。

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