养猪业从暴利到亏损 养猪户如何应对

2020-02-01 10:10 来源:未知

  近期,经常买肉的市民发现猪肉便宜了,花十块钱就能买上一斤。猪肉价格的下跌,让消费者脸上笑开了花,而生猪养殖户的脸上却愁出了褶子。2007年,在“养猪暴利”这根商海航标的指引下,生猪养殖户如雨后春笋般遍地皆是。

  随着生猪供应量的增加,“猪以稀为贵”的神话也在渐渐破灭。生猪市场价格在保持了一年半高位运行后,受市场供求关系影响,6月份开始出现回落。至10月份活猪价格每公斤12.00元,比猪价最高时期每公斤下降了6.17元,降幅超过30%。生猪养殖业已经从暴利走向微利甚至亏损。那么,在“保本”与“亏钱”的临界点上,吉安市养户又是如何应对的呢?近日,记者深入吉安市生猪养殖业进行了调查。

  

  专业合作社:变粗放经营为精细管理

  

  “以前养猪暴利,怎么养都能挣钱,所以各项开支我们也大多不会在意,忽略了管理。现在,生猪已经跌到了每斤6块钱,最低的时候甚至达到了每斤5块6毛钱。养猪业只能微利甚至亏损经营,在这个转型期,我们主要是在管理上下功夫,让合作社形成合力,共同抵御市场波动。”郑建新是新干裕农生猪专业合作社的副会长,据他介绍,该合作社是主要由12个大养户组成,加上其他规模小点的养户,合作社共有70多个成员,生猪平均年出栏量达到了17000头。

  

  去年九至十一月,该合作社共出栏生猪1500头,净赚80万元,今年同期出栏生猪量提升至2000头,然而进账不过三五万,除去工人工资、银行贷款利息、固定资产折旧费等开支,已经不见利润。

  

  “以前,我们合作社不过是单纯的技术经验和市场信息共享,纯粹的粗放经营,合作社的聚集效应没有真正发挥。”郑建新告诉记者,以往该合作社饲料、兽药的采购基本是单干,各买各的;资金交流上也是“老死不相往来”,没钱就上银行借,这样就大大增加了经营成本。

  

  如今,该合作社实行统一采购,饲料采购每斤可降低1分多钱,一年下来可节省近2万元;考虑到中间环节太多,在兽药的购买和生猪的销售上,他们积极向“源头”摸索,基本绕过市级经销商和猪贩子,两项加起来每猪可省去10元钱,一年可省近20万元;在资金交流方面,该合作社还发动成员,实行资金相互拆借,如此便摆脱了对银行贷款的过多依赖。

  

  “现在生猪销售价虽然掉了,但生猪生产的各项成本基本都实现了同步下滑,所以养猪还是有点利润的,如果生产效率上去了,规模和产量提高了,也是能赚一些钱的。”郑建新说,合作社里已经引进了自动食槽、卷帘、雨污分离系统等,以前一个工人只能养200头猪,现在可以养近400头,生产效率大大提高,生猪年出栏量也将比去年增加20%。

  

  规模养殖户:提产能母猪“竞聘上岗” 搞基建迎接“市场春天”

  

  “目前的生猪价格只够保本,如果再下跌铁定要赔钱了。”陈明华是万安伟星农业开发中心董事长,作为规模养殖户的他,每年生猪的存栏量都达到了1万多头。“去年一年生猪价格平均都在15元/公斤以上,而如今只能卖到12元/公斤了。今年我的养猪场里有1万多头存栏猪,即使这个只够保本的价格,销售状况还是不容乐观。”

  

  “没办法,只能硬扛,正好趁市场低迷的时候,搞搞基建,扩大规模、提高产能。”陈明华说,他们中心现在正投资1000万扩大养殖规模,他说现在虽然市场低迷,但是他对市场有信心,现在他正打算趁材料便宜时大搞基建,淘汰一批生产率低、年纪大的母猪的,引进优良种猪、母猪,组建新的母猪群等方法应对不景气的市场行情。他相信,等到一些散户和小型养殖户被迫退市后,市场就会回暖的。

  

  商品猪散养户:或转变模式或偃旗退出

  

  聂建农是新干县谭丘乡的商品猪散养户。去年,他共出栏商品猪1300头,净赚20多万元。然而在今年生猪养殖业转型的坎上,聂建农摔了个跟头,截止到今年11月,他共出栏商品猪700头,却亏损了近22万元。在猪场里打拼了两年,到头来却是一场空,这让聂建农的心都凉了。

  

  聂建农告诉记者,他今年养的猪基本上都是5月份以前买进的,当时仔猪价格依然高昂,一头15公斤的仔猪要花960元才能买到,并且饲料也是非常贵的,买50公斤饲料要花近150元,一头猪基本上要吃1000多元的饲料,成本相当高。但是6月份以来,猪价就开始下跌。“花大钱养的猪却摊上个小价,你说丧气不?”聂建农说。

  

  “猪我还是会继续养,但以前这样养肯定是不行了,买仔猪的投入太大。我这段时间已经改变了模式,开始自繁自养。”聂建农说,他今年买了30头母猪、1头公猪,共花费42000元。按照正常情况,一头母猪要养四五年才会被淘汰,一年可产两窝仔猪,每窝大概9头。这样算来,这30头母猪可以产下2700头仔猪。如果还像以前一样单养,按现在的行情,买这2700头仔猪可就要花972000元。

  

  “虽说转变模式降低了购买仔猪的成本,但五年的饲料和兽药等等,加起来也是笔大数,养猪确实已经变成微利行业了,小打小闹再折腾也只能赚点小钱。”采访中,聂建农还告诉记者,谭丘乡已经有一些散户在这场市场“巨变”中,对养猪失去了信心和兴趣,另谋他路了

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