桐城市从源头排查“瘦肉精”

2020-02-05 03:58 来源:未知

  为切实加强瘦肉精监管工作,让市民吃上放心肉,保障食品安全,桐城市多措并举打响了瘦肉精专项整治攻坚战。

  

  该市将全年检测任务分解到人,落实到养殖场和屠宰场;确保每一个农贸市场、冷鲜肉销售网点、动物产品贮藏冷库等都有专人监管。特别是对养殖场,严格落实管理制度,建立健全养殖档案,规范使用投入品,存栏2000头以上的养猪场,由县级畜牧兽医局负责、镇兽医站协助进行监管;存栏50-2000头的养猪场,按照属地管理原则,在当地政府领导下,由各地兽医站落实到每一个畜牧兽医技干进行监管。

  

  为建立食品安全的长效机制,该市严格落实相关检疫措施,确保肉品质量安全。结合春防工作落实产地检疫责任,严格检疫程序、规范出证;实行生猪凭耳标和三证一单入场屠宰,严把生猪入场、检疫、消毒关;严格实行市场巡查制度,杜绝未经检疫或检疫不合格的动物产品上市交易,完善屠宰场、肉品超市、冷库等动物及动物产品经营企业(户)购销台账制,实施溯源管理;对检疫不合格的肉品严格执行无害化处理制度,确保上市肉品无疫、无毒、无害、无残留。

  

  截止目前,该市已排查了600家生猪养殖场(户)、20个生猪定点屠宰场和30个冷鲜肉销售网点,未发现添加瘦肉精等违法行为;并抽检尿液209头份,经盐酸克伦特罗、莱克多巴胺检测均为阴性。

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