1-10月份寿县生猪市场管理运行情况分析

2020-01-13 12:08 来源:未知

   1-10份全县生猪定点屠宰66084头,同比增长5.04%,10月定点屠宰生猪7555头,同比下降4.19%,环比下降7.07% ,生猪屠宰量处于高位窄幅震荡状态。

  

   按照生猪市场运行规律,10月份肉品消费已进入快速扩张期,生猪定点屠宰量理应走上快车道。目前,屠宰量出现回落,主要受物价指数(CPI)上涨影响,粗略统计,我县10月份城乡肉价每市斤比上月增长约1—1.5元。加之,时下家禽、牛羊肉、水产品等替代肉品大量上市,也在一定程度上削弱了猪肉的消费量。

  

   据统计显示,同期对比,除寿春、安丰等中心集镇的屠宰量保持相对稳定外,绝大多数乡镇的屠宰量呈下滑状态。究其原因,除了这两地在日常管理上下的力气较大外,它们在肉品经营方式上呈现的特点也比较突出,即开展了白肉批发业务,通过“大户批发,小户调边”,稳住了白肉经营阵脚,减缓了肉价的波幅。由此可启发我们:屠宰企业(屠宰量)欲做大(高)做强(足),发展白肉批发是途径、是方向。

  

   从全年屠宰量完成进度看,本月继窑口乡率先完成全年任务后,寿春镇紧随其后也已超额完成全年目标任务,小甸、安丰塘、双桥、丰庄、大顺、迎河、众兴、安丰、堰口、隐贤、炎刘、刘岗等乡镇不甘落后,任务完成进度已达80%以上,实现年度目标任务指日可待。涧沟、茶庵、张李、陶店、正阳等少数乡镇的任务进度相对落后,差距较大,尚需加倍努力,全力冲刺。

  

   眼下,生猪市场临近“两节”,猪肉业已进入腌制季节,肉品消费市场热点多、卖点多。加之,年终两个月正值全国性肉品质量安全专项整治活动期间,生猪市场管理环境会大大改善,为此,生猪定点屠宰量完成进度较先进乡镇要再接再厉,快马加鞭,把定点屠宰量做足做大,为全县生猪定点屠宰量再上新台阶做出更大的贡献。管理工作相对落后乡镇可借专项整治机会,通过自查,把过去积累的问题、矛盾清理出来,晒一晒,自身一时难以解决的,统交县里集中纠处,专题整治,祛除沉疴,轻装上路,把定点屠宰工作切实抓起来。

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